
Carrellata di antipasti terra e mare

Tenero filetto di vitello servito con rucola, arance e miele di acacia

Cavatellini con cime di rape, alici, peperone crusco e mollica fritta

Cavatellini con scampi, pomodorini, pesto di rucola e mandorle

Cavatellini con purea di fave di campo, cicorielle selvatiche e ricotta salata stagionata

Paccheri funghi misti e pomodorini

Paccheri, granchio azzurro, gallinella e pomodorini

Risotto gamberetti e asparagi

Scialatielli, frutti di mare e pomodorini

Tagliolini crema di zucca, salame fresco e peperoni cruschi di Senise

Fagottino di salmone con mandorle e provola affumicata

Fritturina dorata di paranza

Gamberoni con prugne, lardo croccante speziato su crema di zucca al profumo di tartufo e nocciole

Salmone alle erbe in cremosa salsa allo yogurt

Tagliata di manzo e contorni di stagione

Tagliata di tonno e contorni di stagione

Prelibatezze locali

Primitivo Puglia IGP

Castel Del Monte DOC Riserva

Rosso DOC, Aglianico del Vulture

Nero di Troia Castel del Monte DOC

Bianco DOCG di Avellino

Pomodoro, mozzarella, emmental, gorgonzonzola, grana

Pomodoro, mozzarella affumicata, speck, pomodorini

Pomodoro, mozzarella, salame, prosciutto, olive, carciofi,funghi

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

Pomodoro, mozzarella

Pomodoro, aglio, olio, origano

Pomodoro, mozzarella, zucchine, melenzane, peperoni

Pomodoro, mozzarella, salame, tonno, peperoni

Mozzarella, patatine

Pomodoro, mozzarella, porcini

Pomodoro, mozzarella cheese, porcini, salame

Mozzarella, proscrudo,rucola, grana e pomodorini

Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, olive, prosciutto

Pomodoro, mozzarella cheese, salame, gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Tomato, mozzarella cheese, tuna, onion

Pomodoro, mozzarella, tonno, salame

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

Pomodoro, mozzarella, salame, patatine

Mozzarella, olive, prosciutto, pomodorini, rucola, mais

Pomodoro, mozzarella, funghi misti, salame fresco, olive

Mozzarella, prosciutto, tonno, olive, insalata, mais

Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, salame

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, zucchine, funghi misti

Pomodoro, mozzarella, salame fresco, grana, peperone crusco

Mozzarella, frutti di mare
Pomodoro, mozzarella affumicata, melenzane, speck, mais

Mozzarella, formaggio fresco, noci, miele

Pomodoro, mozzarella, funghi misti, salame fresco, rucola, pomodorini

Pomodoro, mozzarella, salame fresco, cipolla, olive

Mozzarella, panna, salmone, pepe

Mozzarella, pere, gorgonzola, rucola, aceto balsamico

Mozzarella, porcini, gamberetti
Mozzarella, crema di patate, peperone Crusco

Pomodoro, mozzarella, speck, zucchine, radicchio, mandorle, aceto balsamico

Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini
Mozzarella, lardo speziato, gamberi, prugne

Crema di zucca, mozzarella affumicata, gorgonzola, speck, rucola