Carrellata di antipasti terra e mare
Tenero filetto di vitello servito con rucola, arance e miele di acacia
Cavatellini con cime di rape, alici, peperone crusco e mollica fritta
Cavatellini con scampi, pomodorini, pesto di rucola e mandorle
Cavatellini con purea di fave di campo, cicorielle selvatiche e ricotta salata stagionata
Paccheri funghi misti e pomodorini
Paccheri, granchio azzurro, gallinella e pomodorini
Risotto gamberetti e asparagi
Scialatielli, frutti di mare e pomodorini
Tagliolini crema di zucca, salame fresco e peperoni cruschi di Senise
Fagottino di salmone con mandorle e provola affumicata
Fritturina dorata di paranza
Gamberoni con prugne, lardo croccante speziato su crema di zucca al profumo di tartufo e nocciole
Salmone alle erbe in cremosa salsa allo yogurt
Tagliata di manzo e contorni di stagione
Tagliata di tonno e contorni di stagione
Prelibatezze locali
Primitivo Puglia IGP
Castel Del Monte DOC Riserva
Rosso DOC, Aglianico del Vulture
Nero di Troia Castel del Monte DOC
Bianco DOCG di Avellino
Pomodoro, mozzarella, emmental, gorgonzonzola, grana
Pomodoro, mozzarella affumicata, speck, pomodorini
Pomodoro, mozzarella, salame, prosciutto, olive, carciofi,funghi
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine
Pomodoro, mozzarella
Pomodoro, aglio, olio, origano
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melenzane, peperoni
Pomodoro, mozzarella, salame, tonno, peperoni
Mozzarella, patatine
Pomodoro, mozzarella, porcini
Pomodoro, mozzarella cheese, porcini, salame
Mozzarella, proscrudo,rucola, grana e pomodorini
Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, olive, prosciutto
Pomodoro, mozzarella cheese, salame, gorgonzola
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
Tomato, mozzarella cheese, tuna, onion
Pomodoro, mozzarella, tonno, salame
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
Pomodoro, mozzarella, salame, patatine
Mozzarella, olive, prosciutto, pomodorini, rucola, mais
Pomodoro, mozzarella, funghi misti, salame fresco, olive
Mozzarella, prosciutto, tonno, olive, insalata, mais
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, salame
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, zucchine, funghi misti
Pomodoro, mozzarella, salame fresco, grana, peperone crusco
Mozzarella, frutti di mare
Pomodoro, mozzarella affumicata, melenzane, speck, mais
Mozzarella, formaggio fresco, noci, miele
Pomodoro, mozzarella, funghi misti, salame fresco, rucola, pomodorini
Pomodoro, mozzarella, salame fresco, cipolla, olive
Mozzarella, panna, salmone, pepe
Mozzarella, pere, gorgonzola, rucola, aceto balsamico
Mozzarella, porcini, gamberetti
Mozzarella, crema di patate, peperone Crusco
Pomodoro, mozzarella, speck, zucchine, radicchio, mandorle, aceto balsamico
Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini
Mozzarella, lardo speziato, gamberi, prugne
Crema di zucca, mozzarella affumicata, gorgonzola, speck, rucola